El Dr. José Sabán Ruíz es un reputado médico internista especialista en medicina antienvejecimiento y salud cardiometabólica en Madrid y en Málaga con cuatro décadas de experiencia médico-profesional. Es experto en endotelio y cardiometabolismo, anti-aging, rejuvenecimiento interno o celular, hipertensión de control difícil, lipidemia o COVID persistente. Actualmente, ejerce como jefe de la Unidad de Endotelio, Anti-Aging y Medicina Cardiometabólica en la Clínica D-Medical de Madrid, y en la provincia de Málaga en el Hospital Helicópteros Sanitarios de Puerto Banús, en el Hospital Cenyt de Estepona y en Clinica March de Marbella.

Licenciado en Medicina y Cirugía por La Universidad de Córdoba con Premio Extraordinario de Fin de Carrera, el Dr. Sabán se especializó en Medicina Interna por el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, al que ha estado vinculado hasta 2020. Posteriormente, obtuvo el título de Doctor en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid, y a lo largo de su trayectoria ha realizado diversos cursos de formación continua, asistiendo y participando en varios centenares de congresos, conferencias y ponencias de la especialidad, así como escribiendo libros, ensayos e investigaciones. 

Desde 1988 hasta el año 2000 ejerció como responsable de la Unidad de Riesgo Cardiovascular de Medicina Interna del Hospital Universitario Ramón y Cajal, y desde entonces ejerció como jefe de la Unidad de Patología Endotelial hasta el año 2008, cuando pasó a llamarse Unidad de Endotelio y Medicina Cardiometabólica, de la que ha sido el responsable hasta 2020. A su vez, entre 1987 y 2020 ha compaginado su labor asistencial con la docencia, ejerciendo como profesor asociado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Alcalá de Henares.